Bougainvillier

Sur l'une de nos terrasses, un joli bougainvillier, offert par des hôtes, des habitués...

Table d'hôtes du 26 juillet...

Verrine de crudités et son espuma de concombre, pain maison au four à bois, chevreau du Benou avec ses petits légumes cuits au four à bois et gâteau maison au chocolat. 

Salade de fruits du petit déjeuner...

A la table d'hôtes du 24 juillet

Parillada de canard et légumes à la plancha, chèvres frais du Plateau du Benou, salade de fruits et petits feuilletés à la crème pâtissière chocolatée... 
Je n'ai pas de photos de la fin du repas car j'ai été interrompue par une arrivée tardive !

Eté

Ca y est, dans le champ au-dessus de la maison, les foins sont faits !

Mystère...

J'ai des hôtes qui ont réservé 4 nuits, ils devaient arriver avant-hier soir... comme il commençait à être tard, j'ai appelé plusieurs fois sur leur portable, toujours en messagerie. On a fini par aller au lit, en se disant qu'on allait être réveillés au milieu de la nuit, mais non, rien ! Ils ne sont pas non plus arrivés hier, ne se sont manifestés en aucune façon et sont injoignables ! Que faut-il en conclure : changement d'avis traité par-dessus la jambe et sans aucun respect ni politesse ou...problème grave ? J'avoue que ça me perturbe pas mal...

Cake à l'orange

Vous en prendrez bien une petite tranche ?

Muffin aux myrtilles...

... pour les petits déjeuners de l'été !

Un paradis...

Un nouveau commentaire sur Tripadvisor, intitulé "Un paradis"... peut-on rêver plus joli titre pour un avis ? 

A lire ici 

Un programme trop chargé !

La sieste sur le toit de la voiture,sous l'abri, c'est l'occupation principale de Noisette, à longueur de journée, depuis qu'il fait chaud. Elle ne daigne même plus se lever pour venir faire l'accueil des nouveaux arrivants avec moi, comme d'habitude... pffff, trop dur, une vie de chat !

Temps radieux...

... ce matin sur la vallée ! 

Table d'hôtes...

... hier soir encore à l'Arrajou avec les mêmes hôtes : Floc de Gascogne à l'apéro, assortiment de charcuterie et de crudités en entrée, poulet rôti façon basquaise, fromage de la vallée et gâteau au chocolat maison !

Agneau de lait

A la table d'hôtes de l'Arrajou hier soir : agneau du lait du village, cuit au four à bois durant 4 heures...

Myrtilles fraîches

2 ème fournée de confiture de myrtilles et quelques-unes, fraîches, sauvées pour le petit déjeuner, juste pour le plaisir !

Arc-en-ciel

Même quand elle n'est pas au top, la météo pyrénéenne réserve souvent de belles surprises ! Elle peut changer si vite...

Confiture d'abricots maison

A la table d'hôtes hier soir...

...petits feuilletés chèvre/tomate, cailles des Landes en cocotte accompagnées de légumes variés, fromage de la vallée et, en dessert,
 greuil arrosé de miel, de la vallée également...

Confiture de myrtilles maison

Il faut renouveler le stock qui risque pourtant d'être moins important que d'habitude, la faute à une violente averse de grêle...